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L'azienda agricola produce carni ovine,
caprine, bovine e pollame.
Dai suini, oltre alla produzione del "porceddu"
si ottengono numerosi salumi, tra i quali citiamo la coppa, la pancetta, il guanciale,
il prosciutto crudo e la salsiccia.
Dal latte ovino e bovino, si ottengono
formaggi di diversa stagionatura, yogurt e ricotta. |
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| L'azienda produce Frutta
e verdura, uva da tavola e da vino, miele di varia qualità.
Oltre
alla frutta e verdura di stagione, in azienda si coltiva la vite, dalla quale
si ottiene un ottimo "Cannonau" e "Vermentino". Inoltre si
produce un buon Miele di corbezzolo e millefiori. |
